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葡萄身上的白霜是农药残留吗?

已有 154 人浏览  发布时间:2019-10-20

新鲜葡萄表面都会有一层薄薄的白霜,且不易清洗掉,不少人会以为这是农药残留物等“脏东西”。事实真的如此吗?

龙口葡萄保鲜库分析虽说身披白霜的葡萄看似刚经过农药的洗礼,但白霜跟农药残留并没有关系。这种白霜不只出现在葡萄上,李子、甘蔗、蓝莓甚至冬瓜都有一层白霜。实际上,白霜是葡萄果实在生长发育过程中分泌的蜡质,用专业术语来说是“果粉”,这层白霜不仅能够防止葡萄水分蒸发,还可以帮助果实抵御紫外线和病菌侵染。它是葡萄天然的“保护伞”。

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