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确定最适宜于葡萄的长期贮藏的果实成熟期

已有 75 人浏览  发布时间:2019-10-20

烟台葡萄保鲜为您提供大致方法如下:
(1)果皮颜色的变化。浆果在成熟时要表现出它固有的颜色。果实充分成熟,叶绿素会逐渐分解,呈现出类胡萝卜素和花青素,从而表现出本品种应有的颜色。
(2)可溶性固形物含量和含酸量。浆果在成熟过程中,含糖量会逐渐增加,含酸量不断减少,因此可根据浆果糖酸含量的变化,判断果实的成熟度。一般用手持测糖仪测定含糖量。
(3)根据盛花后的天数。在正常气候条件下,在同一地区,不同的品种,从坐果到最适采收期,都有各自生长发育的天数。
果实的成熟指标不是一成不变的。在实际生产中,要根据栽培条件和气候条件的变化,从多方面考虑,综合运用。

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