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红提与巨峰的贮藏区别

已有 449 人浏览  发布时间:2018-08-19

巨峰与红提相比,前者角质层和表皮厚度大,亚表皮细胞和果肉细胞平均直径也大,微管束数量多,呼吸强度低,还原糖、粗纤维、总果胶含量和果柄耐拉力显著高于后者,但PG酶活性、果肉组织电导率、果实对二氧化硫的忍耐力显著低于后者。室温下短期存放,红提的耐贮性明显好于巨峰,但由于红提生长期抗病性相对较差,贮藏期对二氧化硫很敏感,所以低温下长贮的效果并不一定优于巨峰。

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